Il y a une réseau international appelée Irish Pubs Global qui regroupe les pubs irlandais à travers le monde ainsi que leurs fournisseurs. Chaque année, ils récompensent les meilleurs d’entre eux. Voici le résultat de cette année. 

Le meilleur pub irlandais dans le monde entier est… à New York !! hahaha ! Celui-ci se nomme Tir Na N’Óg, comme le nom du « paradis » celte.

Concentrons nous sur l’Irlande, voulez-vous… Si vous voulez voir le classement pour le monde entier, rendez-vous sur le site d’Irish Pubs Global.

Le meilleur pub irlandais en Irlande est Toners, à Dublin, dans Baggot street. C’est entre Merrion square et St Stephen Green, en plein centre ville. Vous pourrez donc facilement y faire un tour lors de votre séjour. Il a été fondé en 1818. Il fête donc en même temps son 200ème anniversaire ! En voilà un beau cadeau !  De l’extérieur, ça ne paye pas de mine et ça a l’air tout petit mais dedans c’est très traditionnel et spacieux, avec plusieurs salles. Un vrai musée.

Les autres récompenses sont par catégories.

• Meilleur pour le whiskey (c’est bien écrit whiskey donc on ne parle que des irlandais) : The Dingle Whiskey Bar (Kerry)
• Meilleur pour les cocktail : The Central, Navan (Meath)
• Meilleur pour le sport : An Pucan, Galway
• Meilleur pour la restauration : The Laurels, Perrystown (comté de Dublin)
• Meilleur chef cuisinier : Helen Aherne – The Moorings, Dungarvan (Waterford)
• Meilleur pour la communauté générée (très important ici cet aspect là) : John Kavanagh « The Gravediggers », Dublin
• Meilleur barman : Pat Dempsey – Slattery’s, Dublin (aussi sacré meilleur barman du monde, ça doit être quelque chose !)
• Meilleure campagne publicitaire : Hyde Bar, Galway (la meilleure du monde)
• Meilleure animation : Dolans, Limerick

Et bien, il n’y a plus qu’à ! Avec modération, bien sûr ! Slainte ! (à la votre en irlandais, prononcé slantcha)

Retrouvez avant de partir mes articles sur :

• comment déguster une Guinness sans passer pour un plouc
• les informations générales à savoir sur les pubs
• où manger en Irlande